집밥 백선생 김밥 : 김밥 재료 준비& 김밥 밥 간하기 & 집밥 김밥 안터지게 말기 (동영상)

김밥 재료 준비& 김밥 밥 간하기 & 집밥 김밥 안터지게 말기 & 백선생 김밥 동영상

집밥 백선생 김밥 만들기 !! (백종원 김밥)

레시피 정리 &글  오로라공주 민작가

오래전부터 배우고 싶엇던 김밥 만들기!! 드디어 집밥 백선생 에서 김밥 만드는 방법이 나왓어요!!

이 밤에 집밥 백선생 김밥 만드는걸 보면서 침이 꿀떡~~~ 그리고 너무 간단하게 준비하시는거 보고..용기를 얻은 새댁이랍니다.

정말로 집밥 백선생 김밥 저도 만들어보고 싶어요. 그리고 김밥 만드는 여러가지 방법을 알려주셔서 너무 좋앗어요!

김밥의 가장 중요한건은 바로 김밥 밥 간하기 !! 김밥 밥에 간을 하는건 소금과 참기름으로 할 수 잇어요.

그리고 달고 짠맛은 우엉과 오뎅, 고기를 조림을 할때 하면 된다고 하네요!!

저는 그동안 김밥 밥 간하기 할때 설탕도 넣는 줄 알았더니..그건 우엉 조림이나, 어묵조림, 고기 조림으로 하면 된다고 하니...김밥 만드는 팁을 제대로 알앗어요^^

더불어 단무지에도 신맛 짠맛이 잇으니.. 새콤 달콤 맛잇는 김밥이 만들어지도라구요! ㅎㅎㅎ

이제 백선생님 덕분에 김밥 재료 준비 도 쉽게~ 그리고 김밥 밥 간하기도 쉽게! 더불어 김밥 안터지게 말기도 가능해요!!>ㅁ<

우선 집밥 백선생 김밥 기본 만들기를  해볼게요~

[ 집밥 백선생 김밥 레시피 ]

1. 집밥 백선생 김밥 재료 준비하기

기본 김밥 재료 :  김 !!! 

비비는 김밥 재료 :  쌀, 소금 반숟가락, 참기름 두바퀴

자르는 김밥 재료 준비  : 단무지 , 햄  

붙이는 김밥 재료 준비 : 계란 5개, 식용류, 후라이팬

데치는 김밥 재료 준비 : 당근, 시금치, 소금 약간 , 냄비 

우엉&어묵&고기 조림  김밥 재료 준비 : 어묵 , 돼지고기, 우엉 , 진간장 소주잔 반컵 , 설탕  소주잔 반컵, 간마늘 한숟가락, 물 종이컵 2컵 

이렇게 재료 준비를 하면 된답니다. ^^ 우선  밥을  맛잇게 만들고 따뜻하게 준비해야해요. 김은 김밥용 김을 준비해 주고

단무지 , 햄을 잘라서 준비하고, 시금치와 채썰은 당근은 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐줍니다.

그리고 계란은 5개를 터트려서 섞어준뒤 후라이팬에서 넓게 지단을 붙이고 칼로 잘라줘서 준비해요.

우엉 , 어묵, 돼지고기는 각각 다른 후라이팬에 진간장 반컵, 소금 반컵, 간마늘 한숟가락, 물 종이컵 1-2번을 넣어서 재료를 섞은뒤 끓여서 조려줍니다.

짭잘하게 조려주면 되요!!

단무지 행은 잘라서 준비하고 

끓는 물에 소금을 넣고 시금치와 당근을 살짝 데쳐줍니다.

계란 지단 만들기 :

계란 5개를 섞어서 후라이팬에 넓게 붙여주고 잘라줍니다. 뒤집을때에는 젓가락으로 들어서 하면 쉽게 뒤집을 수 잇어요~

김밥 재료 조림 만들기 

우엉, 어묵, 돼지고기를 간장, 설탕, 간마늘, 물을 넣고 섞은뒤 조려줍니다. 따로 따로 다른 후라이팬에서 조려야 해요~

2. 김밥 밥 간하기 (김밥용 밥 밑간)

따뜻한 밥을 퍼서 준비 한 뒤 , 참기른을 두바퀴 돌려서 넣고 비벼줘요. 골고루 비벼주면 한알 한알 참기름으로 코팅이 된답니다.

너무 많이 넣는건 안되고 적당히~ 소금은 밥만 먹어도 간이 맞다고 생각할 정도로 반스푼 정도  넣어줘요.

3. 김밥 말기 

1. 김밥 말이와 그 위에 김을 펴요. 그리고 야구공 크기의 밥을 준비합니다.  

2. 밥을 얇게 고루고루 펴주어야해요. 그리고 처음 말아야하는 곳은 밥을 끝까지 펴주고..

마지막으로 말리는 부분은 밥 없이 만들어야해요., 사진처럼!! 밥이 끝까지 있는게 사람이 서있는 곳이예요~

3. 김밥 용 재료들을 밥을 올린 부분의 가운데에 탑을 쌓듯이 올려요~

4. 김밥 속재료들을 살포시 눌러주면서 밥이 깔린 끝 부분을 향해 말아줘요~

5. 밥이 깔려있는 끝과 끝이 닿았을때 그 부분으로 눌러줘요~

그리고 다시한번 발을 이용해 살짝 말아주면서 꾸욱 꾸욱~

6. 2겹으로 말리지 않고 예쁘게 말린 집밥 백선생 김밥 완성!!!

7. 이렇게 김밥 속이 가득한 집밥 백선생 김밥이  완성 되엇어요!!^^ 

밥과 밥 끝부분이 닿아서 말아줘야 에쁘게 원형을 이루면서 말아진답니다~ 역시 너무 예쁜 집밥 김밥 완성!!!

오늘 집밥 백선생 김밥 만들어서 도시락을 싸 보세요!!ㅋㅋ

참고로 백선생 김밥  동영상으로 봐보세요^^ 금방 이해 되실거예여~!! 이건 명란젓김밥인데..그래도 마는 방법이 나오니깐 참고하세용~

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